先日、味の素の川崎工場に工場見学に行ってきました。今回はその概要に関して記載しています。 www.ajinomoto.co.jp 【味の素・川崎工場】 理由 アクセス 工場見学概要 その他 理由 今回自分が味の素・川崎工場に見学先に選んだ理由は、 ・1名からでも参加可…

ココウェル「ココナッツファイバー」 ＜名称＞ココナッツファイバー＜原材料名＞ココナッツの果肉＜内容量＞250g＜栄養成分表＞（100g当たり）エネルギー:346kcal たんぱく質：15g脂質：13g炭水化物：63g 糖質：23g 食物繊維：40g食塩相当量：0.1g ココナッ…

食品表示で「増粘多糖類」という用語をよく見かけます。出現頻度が高いので逆にあまり気にしていませんでしたが、そういえばと思い調べてみました。 「増粘多糖類」とは？増粘多糖類とは、主に食感やとろみを調整する目的で使われる粘性の高い多糖類のことで…

超手軽に海藻サラダが作れます。 三幸産業「野菜たっぷりみそ汁の具」 下記が製造会社のHPですが、商品の詳細情報は特に掲載されていないようです。会社案内 | 加工食品OEM | 株式会社 三幸産業 ＜名称＞農産物海産物加工品＜原材料名＞乾燥キャベツ（キャベ…

「トランス脂肪酸」という言葉を良く耳にします。とにかく悪いもの、というイメージだけははっきりあるのですが、ある書籍を読んで、トランス脂肪酸の発生過程には主に2種類（天然を除く）あることをつい最近知りました。 ----------------------- トランス…

吉開産業「ロールココ カカオ」 （カカオ味について記載していますが、プレーン味もあります。） ※膨らんでいる袋のため、写真の表示が見ずらい旨ご了承下さい。 ＜名称＞焼菓子＜内容量＞32g＜原材料名＞ココナッツミルク、タピオカ澱粉、ココナッツシュガ…

確かにバターの風味がします。 富澤商店（Cuoca）「バターミルクパウダー」 ＜商品名（種類別）＞バターミルクパウダー＜原材料名＞生乳（北海道）＜内容量＞30g（本品製造ラインでは小麦、乳を含む製品を製造しています。） ＜栄養成分表示＞（HP情報）エネ…

以前、ファミリーマートの焼きビーフンを比較したことがありました。↓ www.qaqqar.work 今回は、ローソンの焼きビーフンについてです。 「1/2日分の野菜が摂れる焼ビーフン」 1/2日分の野菜が摂れる焼ビーフン｜ローソン ＜名称＞調理麺＜原材料名＞焼ビーフ…

なぜか？風味豊かな、フランス産のきび砂糖です。 ペギャンセ「ラ・ペルージュ カソナード」 ※商品は750g入商品です。 ＜名称＞砂糖＜原材料名＞さとうきび糖＜内容量＞750g＜原産国＞フランス＜栄養成分表＞（100g当たり）エネルギー:145kcal たんぱく質：0…

どうせなら、らー油の油もこだわる？ かどや製油「黒ごまらー油」 ↓商品紹介ページ↓ 家庭用商品 らー油 ＜名称＞ごまラー油＜原材料名＞食用ごま油、香辛料＜内容量＞45g かの有名な「かどやの純正ごま油」でおなじみ、かどや製油さんの商品です。 最近はオ…

自分は森永乳業の株式を保有しているのですが、先日森永乳業から株主優待が届きました。クール便で配送されてきました。 乳業メーカーの株主優待にも関わらず、優待の中身は乳製品ではなく何と「豆腐」でした。 森永乳業が豆腐を製造していること自体は知っ…

自分は「メープルくるみ」を最近よく購入するようになりました。味付け無しのナッツが一番いいとは思うのですが、甘みがある方がやっぱり美味しいので…（ただメープル味の商品は甘い系のナッツの中では糖質控えめだと思います。） 当初はセブンイレブンばか…

三島食品「あかり」 あかり® | ゆかり®三島食品 ＜名称＞ふりかけ＜原材料名＞まだらこ加工品（まだらこ、食塩）、明太子風味調味料（食塩、デキストリン、たん白加水分解物、唐辛子）、砂糖、多唐辛子粉末/調味料（アミノ酸等）、ベニコウジ色素、トウガラ…

セブンプレミアム「マシュマロチョコレート」 ↓セブンイレブンの商品紹介ページ↓ マシュマロチョコレート - セブン-イレブン～近くて便利～ ＜名称＞チョコレート菓子＜原材料名＞マシュマロ（水あめ、砂糖、ゼラチン、コーンスターチ、大豆たんぱく）、砂糖…

カルディオリジナル「味噌パウダー」（MISO Powder） カルディオリジナル 白味噌パウダー 40g | カルディコーヒーファーム 公式オンラインショップ ＜内容量＞40g ＜原材料名＞粉末みそ（大豆、米、食塩） kaldi-online.com ↓写真は白味噌ですが、赤味噌もあ…

「バリアフリーパン」という商品があることをご存知でしょうか。自分は下記記事を見て初めて知り、それ以来ずっと気になっていた商品です。 toyokeizai.net アレルゲン27品目※不使用で製造されている超画期的なパンだそうです。 ※27品目アレルゲン：・7品目…